Libanonská kuchyňa je podobná ako v mnohých krajinách východného Stredomoria, ako je Sýria, Turecko, Grécko a Cyprus. Libanonské národné jedlá sú kibbe, mäsový koláč vyrobený z jemne mletého jahňacieho mäsa a burghul (popraskanej pšenice), a tabbouleh, šalát vyrobený z petržlenu, paradajok a pšenice burghul. Jedlá v libanonskej reštaurácii začínajú širokou škálou mezze – malých slaných jedál, ako sú dipy, šaláty a pečivo. Po mezze zvyčajne nasleduje výber grilovaného mäsa alebo rýb. Vo všeobecnosti sa jedlá zakončujú arabskou kávou a čerstvým ovocím, no niekedy sa ponúka aj výber tradičných sladkostí.